超市组合式超市岛柜厂家-超市组合式超市岛柜-银铮制冷设备

制冷展示柜按温度可以大致如下分类：

　　单温冷柜，如冷藏柜，冷冻柜，如2-8℃冷藏的水果、蔬菜，饮料柜，-18℃冷冻的冰激凌、水饺柜；双温冷柜，如子母柜，双温冰箱

制冷展示柜按产品可以大致如下分类：

　　水果柜、蔬菜柜、、蛋糕柜、牛奶柜、蛋糕柜、生鲜柜、饮料柜、水饺柜，熟食柜，---柜。餐饮店冷柜大致有以下设备：制冰机，冰箱、工作台、红酒柜。便利店冷柜大致有以下设备：冰激凌机、果汁机、热巧克力机，饮料柜。

一、了解食品保鲜陈列柜的类型。

　　食品保鲜陈列柜从柜型---：立式、卧式、敞开式、闭式、单体式、双体式、三体组合式、机组内藏式、机组远置式；从尺寸---：大型(单台柜长度在2．5米以上)，超市组合式超市岛柜，中型(单台柜长度在1．5米以上)；从温度---：高温柜(40~600度)、中温柜(0~100度)、低温柜(—16~200度)。

　　二、确定产品的类型和数量。

　　根据超市计划经营的食品种类、数量、场地及售货方式等实际情况来确定设备的种类、式样和数量。先考察几家已经开业且规模相近的超市，采用比较法，取众家所长；再用比较法来确定适合的食品保鲜结构和数量，避免盲目模仿，造成设备投入上的xian天性不足和浪费。